Gà ác có thể chế biến thành nhiều món ăn có tác dụng bồi bổ cơ thể. Nhưng bà bầu ăn gà ác được không và có cần lưu ý gì khi ăn?
Có thể với nhiều mẹ, gà ác là món thịt ưa thích, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau với hương vị thơm ngon đặc trưng. Nhưng với đối tượng bà bầu thì đều phải đặt sự cẩn thận lên trên hết, nên không ít người thắc mắc chuyện bà bầu ăn gà ác có tốt không?
Bà bầu ăn gà ác được không?
Trước tiên, mẹ cần biết là thịt gà ác rất giàu chất dinh dưỡng. Thịt gà ác chứa rất ít lipid nhưng giàu protid, hàm lượng cholesterol thấp, hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hẳn so với các loại thịt khác. Gà ác chứa tới 18 loại axit amin khác nhau, cùng nhiều vi chất như vitamin A, B1, B2, B6, E, PP, kali, natri, canxi, phốt pho…
Vì những ưu điểm dinh dưỡng trên mà bà bầu ăn gà ác sẽ rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với những mẹ cơ thể gầy yếu, cần dưỡng sức nhiều.
Đang xem: Bà bầu ăn gà ác tiềm thuốc bắc được không
Bà bầu ăn gà ác tốt cho cả mẹ và thai nhi. Lượng canxi trong gà ác cao nên có thể bổ sung, đáp ứng cho nhu cầu canxi cao của phụ nữ mang thai. Trong Đông y, gà ác có tác dụng dưỡng huyết, bổ thận, dưỡng âm… nên cũng tốt cho những mẹ đang bị thiếu máu, giúp tăng cường sức khỏe.
Bà bầu ăn gà ác có thể giảm các triệu chứng mệt mỏi, suy nhược cơ thể, chóng mặt trong thai kỳ, giúp mẹ tăng cường sức khỏe để vượt qua kỳ sinh nở một cách suôn sẻ hơn.
Một số lưu ý khi bà bầu ăn gà ác
Bà bầu ăn gà ác có thể gặt hái nhiều lợi ích nhưng cũng cần chú ý một số điều như:
Để gà ác có tác dụng bồi bổ tốt, giữ được các chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon thì mẹ nên sử dụng nồi hầm từ từ trên lửa nhỏ, tránh dùng nồi áp suất.
Nhiều gia đình hay sử dụng món gà ác hầm thuốc bắc nhưng với bà bầu thì nên kiểm tra xem các vị thuốc này có phù hợp hay không. Thận trọng với quả kỷ tử vì loại quả này nếu ăn nhiều sẽ làm động thai hoặc thậm chí gây sảy thai. Do đó gia đình cần tránh loại quả này khi hầm thịt gà ác.
Thịt gà ác dù bổ nhưng nếu ăn cùng với một số thực phẩm kỵ khác thì có thể gây hại. Bà bầu ăn gà ác nên tránh ăn cùng với các món từ rùa, cá chép, cá diếc, thịt thỏ, tôm. Đặc biệt, không ăn gà ác cùng với vừng và cải cúc vì có thể gây ngộ độc.
Xem thêm: Cách Đổi Màu Messenger Thành Màu Đen Trên Điện Thoại, Cách Đổi Màu Messenger Thành Màu Đen 2018
Dù gà ác ngon nhưng bà bầu ăn gà ác cũng nên có chừng mực, tránh ăn quá nhiều hay dùng súp gà ác nhiều, có thể làm mẹ không kiểm soát được cân nặng.
Tốt nhất là nên mua gà ác về và chế biến tại nhà, tránh đi mua ở bên ngoài vì đôi khi có các thành phần không phù hợp với sức khỏe của bà bầu.
Gợi ý cho bà bầu món gà ác tiềm thuốc bắc
Gà ác tiềm thuốc bắc có lẽ là món phổ biến nhất và được nhiều người yêu thích nhất. Dưới đây là gợi ý cho mẹ món gà ác tiềm thuốc bắc an toàn nhé.
Nguyên liệu:
Gà ác: 1 con đã làm sạch
Hoài sơn: 10gr
Sinh địa: 10gr
Củ sâm: 10gr
Táo tàu: 10gr
Nước dừa tươi: 1 quả
Gia vị
Cách làm:
Các vị thuốc bắc đem ngâm vào nước cho nở rồi rửa sạch
Cho thịt gà đã làm sạch vào niêu đất, cho các nguyên liệu thuốc bắc vào
Đổ nước dừa tươi cho ngập gà, nêm gia vị vừa ăn
Cho niêu đất vào nồi hấp cách thủy hoặc đun trực tiếp với lửa nhỏ
Đun cho đến khi gà chín mềm và ngấm thuốc là được
Bà bầu ăn gà ác gặt hái được nhiều lợi ích khác nhau, nên mẹ có thể chăm chỉ bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình để khỏe mẹ khỏe con nhé. Chúc mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh.
Xem thêm: Thủ Tục Đổi Bằng Lái Xe Ở Tỉnh Khác Nơi Cấp Bằng Có Được Không? ?
|
Hãy tải app Bé Yêu ngay để bố mẹ có thể cập nhật những kiến thức mới và khoa học nhất khi chăm sóc bé. |