Các loại rau tốt cho sức khỏe

Rau được nhiều người nghe biết là nhiều loại thực phẩm xuất sắc cho mức độ khỏe. đa phần các các loại rau đều sở hữu rất ít calo nhưng lại giàu vitamin, chất khoáng và chất xơ. Tuy nhiên, một số loại rau nổi bật hơn cùng với những tác dụng đã được chứng tỏ cho sức khỏe, như chống viêm hoặc giảm nguy cơ bệnh tật. Vậy đâu là những loại rau giỏi nhất?


Cải bó xôi là nhiều loại rau đi đầu bảng xếp hạng. Dựa vào thành phần dinh dưỡng ấn tượng nên nó được xem như là một trong số những loại rau mạnh khỏe nhất.

Bạn đang xem: Các loại rau tốt cho sức khỏe

Chỉ với một cốc (khoảng 30 gam) rau củ cải bó xôi sống đã có lại cho bạn 56% nhu yếu vitamin A hàng ngày, cùng với tổng thể nhu mong vitamin K mỗi ngày nhưng lại chỉ chứa khoảng 7 calo.

Rau cải bó xôi cũng có tương đối nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Một nghiên cứu cho biết rằng những loại rau củ lá xanh đậm như cải bó xôi đựng nhiều beta-carotene và lutein, hai các loại chất chống lão hóa có tương quan đến câu hỏi giảm nguy cơ tiềm ẩn ung thư. Ko kể ra, một phân tích khác triển khai vào năm 2015 cho thấy ăn rau xanh cải bó xôi tất cả thể hữu dụng cho sức mạnh tim mạch, bởi vì nó hoàn toàn có thể làm sút huyết áp.


2. Cà rốt


Cà rốt là một số loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, cung ứng 428% giá trị đề xuất hàng ngày chỉ trong một ly (nặng khoảng tầm 128 gram).

Cà rốt chứa beta-carotene, đây là một hóa học chống oxy hóa giúp cà rốt bao gồm màu cam và hoàn toàn có thể giúp chống ngừa ung thư.

Khi nghiên cứu và phân tích sâu hơn, những nhà phân tích đã bật mí rằng, với mỗi khẩu phần củ cà rốt mỗi tuần đã làm giảm 5% nguy cơ tiềm ẩn mắc ung thư tuyến tiền liệt của những người gia nhập nghiên cứu.

Một nghiên cứu và phân tích khác cho thấy thêm ăn cà rốt có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi ở những người hút thuốc lá. Khi được đối chiếu với nhóm người ăn uống cà rốt tối thiểu một lần/tuần thì nhóm tín đồ tham gia có hút thuốc nhưng không ăn cà rốt có nguy hại hình thành các bệnh ung thư phổi cao cấp 3 lần.


cà rốt
Cà rốt là một số loại thực phẩm chứa được nhiều vitamin A rất tốt cho mức độ khỏe

3. Bông cải xanh tuyệt súp lơ xanh


Súp lơ xanh thuộc chúng ta rau cải. Đây là các loại thực phẩm hết sức giàu hợp hóa học thực vật cất lưu huỳnh được call là glucosinolate, cũng như sulforaphane. Sulforaphane sẽ được chứng minh là gồm tác dụng bảo vệ chống lại ung thư.

Khi nghiên cứu trên cồn vật, sulforaphane rất có thể làm giảm size và số lượng tế bào ung thư vú, đồng thời, ngăn ngừa sự phát triển của khối u nghỉ ngơi chuột. ở bên cạnh đó, ăn uống bông cải xanh cũng rất có thể giúp phòng ngừa những loại căn bệnh mãn tính khác. Một nghiên cứu và phân tích trên động vật năm 2010 cho thấy thêm tiêu thụ mầm bông cải xanh gồm thể đảm bảo tim khỏi mệt mỏi oxy hóa tạo bệnh bằng cách giảm đáng kể mức độ oxy hóa.

Ngoài tài năng phòng ngừa bệnh tật, bông cải xanh còn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Chỉ một cốc (nặng khoảng chừng 91 gram) bông cải xanh tươi hỗ trợ 116% nhu yếu vitamin K sản phẩm ngày, 135% nhu cầu vitamin C từng ngày và cũng có thể có thêm một lượng folate, mangan cùng kali.


4. Tỏi


Hợp chất hoạt động chính trong tỏi là allicin, đây là hợp chất thực vật đem đến nhiều tiện ích sức khỏe.

Các phân tích đã chỉ ra rằng rằng, tỏi rất có thể điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như tăng tốc sức khỏe khoắn tim mạch.

Khi thực nghiệm trên cồn vật, các nhà phân tích đã đến những con chuột mắc căn bệnh tiểu đường uống dầu tỏi hoặc diallyl trisulfide, một yếu tắc của tỏi. Cả nhị hợp chất allicin với diallyl trisulfide vào tỏi đầy đủ làm giảm lượng mặt đường trong tiết và nâng cao độ nhạy cảm insulin.

Một phân tích khác cho những người tham gia bị và không biến thành mắc bệnh về tim đều ăn uống tỏi. Dứt nghiên cứu, các nhà nghiên cứu và phân tích phát hiện ra rằng, tỏi có thể làm bớt tổng lượng cholesterol trong máu, chất mập trung tính cùng cholesterol LDL, nhưng mà làm tăng cholesterol HDL ở hai nhóm.

Tỏi cũng có chức năng trong vấn đề ngăn dự phòng ung thư. Những nhà nghiên cứu và phân tích đã chứng tỏ rằng, allicin có chức năng gây chết tế bào ung thư gan sống người. Mặc dù nhiên, vẫn cần nghiên cứu sâu rộng để hiểu rõ hơn về tính năng chống ung thư tiềm ẩn của tỏi.


Có nên áp dụng tỏi để phòng dịch do virus corona chủng new 2019?
Tỏi có thể điều chỉnh lượng đường trong máu tốt cho sức mạnh tim mạch

5. Bông cải Brussels


Loại bông cải này còn có vẻ hiệ tượng giống như bông cải xanh, nhưng gồm kích thước nhỏ dại hơn cực kỳ nhiều. Cải Brussels là 1 trong những thành viên của họ rau cải và gồm chứa những hợp hóa học thực vật bức tốc sức khỏe tương tự như như bông cải xanh.

Cải Brussels cũng đựng kaempferol, đấy là một hóa học chống oxy hóa rất có thể đặc biệt kết quả trong việc ngăn dự phòng tổn yêu quý tế bào.

Một nghiên cứu và phân tích trên động vật hoang dã cho thấy, hóa học kaempferol bảo đảm chống lại các gốc tự do, dây là lý do gây ra tổn thương oxy hóa đến tế bào và góp 1 phần phần tạo ra bệnh mãn tính.

Ngoài ra, cải Brussels cũng tác dụng bức tốc giải độc. Các bằng chứng cho thấy, fan tham gia sau khi ăn cải Brussels đã tiếp tục tăng 15–30% một trong những enzym điều hành và kiểm soát quá trình giải độc trong cơ thể, trường đoản cú đó có tác dụng giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.

Mỗi thực đơn cải Brussels sẽ cung cấp một lượng bự nhiều nhiều loại vitamin với khoáng chất, bao hàm vitamin K, vitamin A, vitamin C, folate, mangan và kali.


6. Cải xoăn


Tương trường đoản cú như những loại rau xanh sạch khác, cải xoăn cũng chứa hàm lượng bổ dưỡng cao và hóa học chống oxy hóa.

Một chén bát (67 gram) cải xoăn tươi đựng được nhiều vitamin B, kali, canxi và đồng. Bên cạnh đó, lượng cải xoăn này cũng đáp ứng toàn cục nhu ước vitamin A, C với K sản phẩm ngày.

Cải xoăn cũng đều có thể hữu ích trong bài toán thúc đẩy sức khỏe tim mạch do có rất nhiều chất chống oxy hóa. Năm 2008, một nhóm phân tích đã tiến hành thí nghiệm trên 32 người bọn ông có hiệu quả xét nghiệm cholesterol tại mức cao với họ được uống 150ml nước xay cải xoăn/ngày ra mắt trong 12 tuần. Vào cuối nghiên cứu, kết quả xét nghiệm cholesterol HDL tăng 27%, cholesterol LDL giảm 10% và chuyển động chống lão hóa được tăng lên.

Xem thêm: Nhà Máy Mitsubishi Bình Dương, Gấp 50 Nam Nữ Làm Việc Tại Mitsubishi


Cải xoăn là các loại rau nhiều kali, magie, hóa học chống oxy hóa và chất xơ
Cải xoăn cất hàm lượng dinh dưỡng cao và hóa học chống oxy hóa

7. Đậu Hà Lan xanh


Đậu Hà Lan được xem là một một số loại rau giàu tinh bột, nên đây là thực phẩm gồm lượng carbs và calo cao hơn so với các loại rau củ không cất tinh bột khác và bao gồm thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu khi chúng ta ăn một lượng lớn.

Tuy nhiên, đậu Hà Lan xanh lại vô cùng bửa dưỡng. Một chén (nặng khoảng 160 gam) đậu Hà Lan xanh vẫn nấu chín sẽ sở hữu 9 gam hóa học xơ, 9 gam protein và các loại chất dinh dưỡng khác ví như vitamin A, C cùng K, niacin, folate, riboflavin với thiamin.

Bởi vì chứa được nhiều chất xơ, đậu Hà Lan cung cấp sức khỏe khoắn tiêu hóa bằng cách tăng cường vi khuẩn hữu ích trong đường ruột và liên tưởng nhu hễ ruột hay xuyên.


8. Cải ước vồng


Cải ước vồng tất cả hàm lượng năng lượng thấp mà lại lại chứa đựng nhiều vitamin với khoáng chất nên thiết.

36 gram cải cầu vồng tươi đựng 1 gam chất xơ, 1 gam protein và không hề ít vitamin A, C và K, mangan và magie, tuy nhiên chỉ đựng 7 calo.

Đặc biệt, các loại cải này được biết đến với khả năng ngăn phòng ngừa tổn thương vị bệnh đái cởi đường tạo ra.

Trong một nghiên cứu trên rượu cồn vật, triết xuất từ nhiều loại rau cải này có thể đảo ngược tác động của bệnh tiểu đường bằng cách giảm lượng con đường trong ngày tiết và chống ngừa thương tổn tế bào do các gốc tự do gây bệnh.

Các phân tích trên động vật khác đã chỉ ra rằng rằng các chất chất chống lão hóa trong tinh chiết cải ước vồng tất cả thể bảo vệ gan với thận khỏi phần nhiều biến hội chứng do bệnh tiểu đường gây ra.


9. Gừng


Một số nghiên cứu đã cho biết thêm gừng có tác dụng tích cực đối với chứng bi ai nôn. Trong một review tổng hợp lại của 12 nghiên cứu và phân tích và với ngay gần 1.300 thanh nữ mang thai gia nhập nghiên cứu, gừng làm bớt đáng kể cảm giác buồn mửa so với đưa dược.

Bên cạnh đó, gừng còn có đặc tính chống viêm mạnh, đề xuất thường được thực hiện để điều trị những rối loạn liên quan đến viêm như viêm khớp, lupus hoặc bệnh gút.


Gừng liệu có phải là lựa chọn an toàn để giảm bi tráng nôn?
Gừng có chức năng tích cực đối với chứng ai oán nôn

10. Măng tây


Loại hoa màu này rất giàu vitamin cùng khoáng chất. Chỉ cần nửa ly (90 gram) măng tây tươi đã hỗ trợ 1/3 nhu yếu folate sản phẩm ngày. Kế bên ra, lượng này cũng cung ứng nhiều selen, vi-ta-min K, thiamin cùng riboflavin.

Folate bao gồm trong măng tây tất cả thể đảm bảo an toàn khỏi bị bệnh và giúp thai nhi ngăn ngừa dị tật khi sinh ra đã bẩm sinh ống thần kinh trong bầu kỳ. Một số trong những nghiên cứu trong ống nghiệm cũng chỉ ra rằng măng tây gồm thể bổ ích cho gan bằng cách hỗ trợ công dụng trao đổi chất và bảo vệ gan hạn chế lại độc tính.


11. Cải bắp đỏ


Bắp cải đỏ thuộc bọn họ rau cải và cũng có chứa nhiều chất chống oxy hóa cũng tương tự các quánh tính bức tốc sức khỏe mạnh khác. Chỉ 89 gam cải bắp đỏ tươi cất 85% nhu yếu vitamin C hằng ngày và 2 gam hóa học xơ.

Năm 2012, một nhóm nhà nghiên cứu và phân tích đã triển khai thí nghiệm bằng cách cho những nhỏ chuột ăn uống một chính sách ăn có thiết kế nhằm tăng nút cholesterol và gia tăng mảng bám tích tụ trong rượu cồn mạch. Những con chuột này tiếp nối được cho thực hiện chiết xuất anthocyanins trường đoản cú ​​bắp cải đỏ. Kết quả cho thấy, phân tách xuất cải bắp đỏ rất có thể ngăn ngừa ngày càng tăng mức cholesterol trong ngày tiết và đảm bảo an toàn chống lại những tổn thương mang lại tim cùng gan.


12. Khoai lang


Một củ khoai lang có size trung bình sẽ chứa 4 gam hóa học xơ, 2 gam protein cùng một lượng phệ vitamin C, vitamin B6, kali với mangan.

Khoai lang cũng đựng được nhiều vitamin A hay nói một cách khác là beta-carotene, vì chưng đó, chưa đến một củ khoai lang đã đem về 438% nhu yếu vitamin A mỗi ngày mà cơ thể cần. Rước beta-carotene từ lương thực có chức năng làm giảm đáng kể nguy hại mắc một số loại ung thư, lấy một ví dụ ung thư phổi và ung thư vú.


Khoai lang
Khoai lang cũng chứa lượng lớn những vi hóa học khác nhau tốt cho sức mạnh người dùng

13. Cải rổ


190 gam rau xanh cải rổ nấu chín đựng 5 gam hóa học xơ, 4 gam protein cùng 27% nhu yếu canxi sản phẩm ngày.

Trên thực tế, rau rổ là giữa những nguồn thực vật cực tốt cung cung cấp canxi. Bổ sung đầy đủ can xi từ các nguồn thực vật bao gồm thể tăng cường sức khỏe của xương cùng đã được minh chứng là có tác dụng giảm nguy hại loãng xương.

Cải rổ cũng có đựng được nhiều chất phòng oxy hóa phải thậm chí, các loại thực phẩm này hoàn toàn có thể làm giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc một trong những bệnh. Ví dụ, những người dân ăn nhiều hơn nữa một chế độ rau cải rổ/tuần rất có thể giảm 57% nguy cơ mắc dịch tăng nhãn áp.


14. Su hào


Su hào là 1 trong những loại rau gồm họ sản phẩm với bắp cải, có thể ăn sinh sống hoặc thổi nấu chín.

Su hào sống có nhiều chất xơ, với mức 5 gam hóa học xơ trong những cốc (135 gam). Từng cốc bởi vậy cũng cung ứng 140% vitamin C hằng ngày cho cơ thể.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng chất chất chống lão hóa trong su hào có tác dụng mạnh mẽ chống lại bệnh viêm và dịch tiểu đường.

Khi đối chiếu giữa những loại su hào khác nhau, nghiên cứu cho thấy su hào đỏ tất cả gần gấp hai lượng chất chống oxy hóa phenolic và yêu cầu có tác dụng chống dịch tiểu mặt đường và kháng viêm mạnh mẽ hơn.


Để được tư vấn trực tiếp, khách hàng vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để hotline pacmanx.com) hoặc đăng ký lịch thăm khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức mạnh từ xa cùng chưng sĩ pacmanx.com, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải vận dụng độc quyền Mypacmanx.com để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi và quan sát lịch thuận tiện hơn