Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên ko dầu

Làm bánh bông lan bởi nồi cừu không dầu tại nhà cực kì đơn giản vừa có mùi vị vừa thơm vừa ngon vừa tiết kiệm chi phí thời gian về tối nhiều. Hãy cùng học ngay phương pháp triển khai thuận lợi với đảm bảo đảm an toàn sinc sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên ko dầu

Công thức nướng bánh bông lan bằng nồi chiên ko dầu

Bánh bông lan được nướng bằng nồi cừu không dầu vẫn giữ được hương vị tuyệt đối hoàn hảo không thể thua trận kém loại bánh nướng lò. Cùng học tập ngay lập tức cách làm có tác dụng bánh theo cách thức đơn giản này nhé.

*

Bánh bông lan được nướng bởi nồi cừu không dầu tất cả hương vị tuyệt vời nhất, thơm ngon

Nguyên ổn liệu 

Để triển khai 1 loại bánh bông lan bằng nồi chiên ko dầu bạn cần chuẩn bị phần lớn nguyên vật liệu sau:


Bột mì số 8: 40gr (rất có thể sửa chữa bằng bột mì nhiều dụng)Bột bắp (bột ngô): 40grTrứng gà: 4 quảĐường bột làm cho bánh: 80gr (hoàn toàn có thể thay thế bằng mặt đường mèo trắng)Dầu ăn: 30mlSữa tươi ko đường: 15mlTinh hóa học vani: 2ml (hoặc 2 ống vani dạng bột)Nước cốt chanh: 2mlCùng những qui định làm cho bánh nhỏng nồi rán ko dầu, vật dụng tiến công trứng, khuôn bánh, giấy nến,…

*

Những nguyên liệu phải sẵn sàng khi làm bánh bông lan bởi nồi cừu không dầu

Cách thức làm bánh bông lan bởi nồi cừu không dầu

Các bước làm bánh bông lan bằng nồi rán không dầu ta tuần từ triển khai công việc sau đây:

Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứng

Rây bột mì, bột bắp để nhận được hỗn hợp bột mịn, không trở nên vón viên. Trứng bóc tách riêng biệt tròng trắng với lòng đỏ.

Lòng White trứng được tách bóc ra cho vô chén lớn, đến 2ml nước cốt ckhô giòn tươi rồi cần sử dụng thiết bị đánh trứng tiến công cho đến Lúc nổi bọt bong bóng khí lớn. Tiếp cho đến 80gr con đường bột thuộc vani vào với tiếp tục tấn công trứng ngơi nghỉ vận tốc vừa phải cho đến Khi tất cả hổn hợp bông xốp.

Mẹo: nên phân tách con đường thành 3 phần rồi đến theo thứ tự vào các thành phần hỗn hợp lòng trắng trứng. Dừng một chút mang đến đường rồi lại tiến công bông cho tới khi chiếm được tất cả hổn hợp bông mịn. Việc này có tác dụng con đường bột nhanh khô được trộn phần đông cùng tổng hợp hối hả khiến cho tất cả hổn hợp trsống nên bông mịn.

*

Đánh bông lòng trắng trứng nhằm chế tác hỗn hợp bông mịn

Bước 2: Trộn bột, làm các thành phần hỗn hợp bánh

Cho lòng đỏ trứng đã bóc vào tất cả hổn hợp với khuấy hầu hết vơi tay, rời trộn mạnh mẽ tay làm lẫn bọt bong bóng khí cho đến lúc nướng bánh sẽ mau bị lép.

Tiếp theo đổ dầu ăn uống cùng sữa tươi không mặt đường vào trộn đông đảo. Sau kia mang đến các thành phần hỗn hợp bột bắp với bột mì vào liên tiếp sử dụng lắp thêm tấn công cho tới Khi các vật liệu trộn lẫn hòa quyện vào với nhau.

*

Trộn bột có tác dụng bánh nhằm những nguyên liệu hòa quấn vào nhau

Bước 3: Nướng bánh

Lót giấy sáp dưới mặt đáy và bao phủ thành khuôn. Đổ không còn hỗn hợp vào khuôn, nâng khuôn cùng đập dịu xuống bàn để các phần bọt khí đổ vỡ ra.

Tháo vứt khay lọc dầu của nồi cừu không dầu, chỉ dùng phần kxuất xắc cừu gồm lốc xoáy, tiếp đến đổ nước ngập khoảng chừng ⅔ ktuyệt rán. Tiếp theo đặt khuôn bánh vào trong nồi cùng nướng trong vòng 40 phút ở nhiệt độ 150 độ C.

Mẹo: cần làm lạnh nồi chiên trước đó khoảng tầm trăng tròn phút làm việc nhiệt độ 165 độ C trước khi đến bánh vào. Đặt ngơi nghỉ khía cạnh trên khuôn bánh 1 nắp sắt kẽm kim loại nhằm tránh vấn đề nướng bánh bị khô nứt phương diện.

Sau trong khi nướng ngừng, đem bánh ra với úp ngược bánh trong khoảng 3-4 phút để tránh tình trạng lõm hoặc kẹ bánh. Tiếp kia rước bánh thoát ra khỏi khuôn, bóc tách dồn phần giấy sáp cùng cắt thành gần như phần vừa nạp năng lượng.

*

Nướng bánh vào nồi chiên không dầu khoảng tầm 40 phút nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời 150 độ C

Yêu cầu thành phẩm

Bánh bông lan sau khoản thời gian nướng bởi nồi cừu không dầu nên bảo đảm những thử khám phá thành phđộ ẩm sau:

Bánh sau khoản thời gian hoàn chỉnh sẽ sở hữu được màu nâu nphân tử, xốp, mềm mại, ẩm với thơm và ngon.Bánh không xẩy ra gạnh, bọn hồi với giữ mùi nặng thơm nhẹ vơi, không quá mập ngậy. Lúc ăn uống có vị ngọt thơm, không trở nên ngán.

Xem thêm: Xem Phim Chị Đẹp Mua Đồ Ăn Cho Tôi Tập 12 Vietsub, Chị Đẹp Mua Cơm Ngon Cho Tôi: Tập Tập 12

*

Bánh bông lan bằng nồi chiên ko dầu bắt buộc có màu nâu nhạt, xốp, mượt mịn

Một số lỗi hay chạm chán khi làm bánh bông lan bằng nồi cừu không dầu

Bánh bông lan trong lúc nướng cùng với nồi rán ko dầu có thể chạm chán một vài lỗi phổ cập sau:

Bánh bị gạnh, lõm

*

Bánh bông lan bị lép, lõm là một trong những trong những lỗi thông dụng thường gặp mặt nhất

Ngulặng nhân:

Nhiệt độ vào nồi không thấp chút nào dẫn cho đến lúc đưa khuôn vào thì phần viền quanh đó chín và nngơi nghỉ nkhô hanh nhưng mà phía bên trong chưa kịp chín.Bánh được nướng không đầy đủ thời gian đã bị lôi ra ngoài nồi.

Cách xung khắc phục:

Nướng bánh đủ thời hạn theo cách làm, có thể thử bánh chín bằng cách cần sử dụng que tăm xiên qua bánh, lúc đúc kết tăm vẫn khô cùng không trở nên bám ướt bột bánh tức thị bánh chín.

Bánh không nngơi nghỉ hoặc nnghỉ ngơi kém

Nguyên nhân:

Do tiến công trứng không đúng cách dán hoặc tấn công trứng không đầy đủ độ bông để bánh nsinh sống đượcTrộn các thành phần hỗn hợp bột thừa bạo gan tay dẫn đến các bọt bong bóng khí bên phía trong tròng trắng trứng bị đổ vỡ, tạo nên bánh không nởĐể các thành phần hỗn hợp bánh ngơi nghỉ ngoài thừa lâu cũng tạo nên bánh khi đang nướng cần yếu nnghỉ ngơi được.

Cách tương khắc phục:

Đánh trứng đề xuất bảo đảm an toàn độ bông, khi tiến công trứng kết thúc nhấc máy lên giả dụ thấy hỗn hợp tạo thành thành chóp là đạtHạn chế trộn bột quá bạo phổi tay, Khi trộn bột với lòng trắng trứng đánh bông đề xuất dìu dịu, xong khoátSau Lúc trộn bột kết thúc bắt buộc mang nướng ngay lập tức, ko quá lâu không tính không gian để ảnh hưởng cho unique của bánh sau khi nướng.

Bánh còn sinh sống, bột ướt

Nguyên nhân:

Do ánh nắng mặt trời nướng rất thấp hoặc không làm rét nồi trước lúc nướng, nhiệt độ nướng không đủNướng bánh chưa đầy đủ thời gian, lấy bánh ra thừa sớmCho rất nhiều nguyên vật liệu hóa học lỏng nlỗi sữa, dầu ăn uống, nước chanh khô, nước cam,… dẫn tới trong lúc nướng bánh bị bết dính, không nsinh sống.

Cách tương khắc phục:

Luôn làm cho rét nồi nướng trước lúc nướngNướng trong đúng thời gian hình thức, ko mlàm việc nồi nhiều lầnSử dụng đúng cân nặng nguyên liệu, rời triệu chứng ước chừng rất đơn giản bị vượt thiếu thốn dẫn mang lại nướng bánh không thành công.

Bánh bị chai cứng, ko bông xốp

Ngulặng nhân:

Trộn quá nhiều bột dẫn cho hỗn hợp bị háo nước dẫn mang đến bánh nở kém, cnhị cứngNướng vượt thời hạn lý lẽ.

Cách xung khắc phục

Trộn bột đúng trọng lượng, trộn một chiều cùng không trộn vượt kỹNướng đúng thời hạn pháp luật, rời nướng quá thọ.

Bánh bị cháy, mặt bánh bị nứt

*

Bề khía cạnh bánh bông lan bị cháy với những vệt nứt

Nguim nhân:

Nhiệt độ chuẩn bị vào nồi tương đối cao dẫn cho mặt phẳng mau lẹ chín cùng bị nứtNướng bánh thừa lâu dẫn đến bánh bị cháy, mặt bánh nứtKhuôn bánh quá sậm màu sắc dẫn mang đến dung nạp nhiệt độ vô số dẫn tới việc cháy bánh.

Cách khắc phục:

Nướng bánh đúng thời hạn cách thức, chỉnh sửa ánh sáng trong nồi luôn luôn duy trì làm việc sự ổn định, không quá nóngHạn chế sử dụng khuôn bánh sẫm màu sắc.

Qua bài viết này hi vọng Tự Vào Bếp sẽ giúp đỡ bạn làm rõ cách làm bánh bông lan bằng nồi rán không dầu cực kỳ đơn giản. Chúc chúng ta có thể thuận lợi triển khai được phương thức nướng này để thuộc trải nghiệm với mái ấm gia đình với đồng đội của chính mình nhé.