Cách làm bánh mì que hải phòng

Bánh mì cay từ rất lâu đã mất lạ lẫm gì đối với đều tín đồ, đây là món ăn vặt được rất nhiều tình nhân say mê vì chưng mùi vị lớp pate thơm ngon thuộc tương ớt cay nồng cay cùng độ giòn chảy hấp dẫn của phần vỏ bánh chắc chắn rằng sẽ khiến bạn nhớ mãi. Tuy nhiên, đa số người vẫn chưa chắc chắn cách có tác dụng bánh mì cay ngon đúng điệu của bánh mỳ cay TP. Hải Phòng. Vậy thì nên thuộc pacmanx.com hợp tác vào công thức làm bánh mỳ cay đúng điệu chuẩn chỉnh bánh mỳ cay TP.. Hải Phòng nhé!

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì que hải phòng

- Bột mì: 300gr– Men nở: 3gr– Gan lợn: 200gr– Thịt nạc vai: 100gr– Mỡ phần: 50gr– Sữa tươi không đường: 100 ml– Trứng gà: 1 quả– Tỏi: 1 củ– Gia vị: muối hạt, tiêu, bột ớt
- Trước tiên bạn cần lấy gan rửa sạch mát, tiếp nối cần sử dụng dao thái thành từng lát mỏng. Để gan sút tanh cùng loại bỏ được chất độc thì bạn cho gan vào ngâm với sữa tươi ko con đường khoảng nửa tiếng, tiếp nối vớt gan ra và rửa không bẩn với nước với để ráo.
*
Ngâm gan với sữa tươi không đường

- Thịt nạc vai chúng ta đi rửa sạch sẽ cùng thái nhỏ dại.- Mỡ phần cọ sạch sẽ tiếp nối cho vô nồi nước luộc sơ qua rồi vớt ra để nguội với thái thành hạt lựu. Bạn buộc phải lưu giữ 1 phần nhỏ dại.- Tỏi tách vỏ, cọ sạch và đập dập
Bước 1: quý khách hàng trộn hầu hết hỗn hợp có bao gồm thịt thăn nạc vai, ngấn mỡ phần, gan, tỏi sẽ làm cho dập, tiêu, nước mắm vào với nhau sau đó bỏ vào vật dụng xay xay nhuyễn tất cả hổn hợp này lên. Sau lúc xay xong xuôi bạn mang lại tất cả hổn hợp vào chén bé dại và để rời ra. Để tăng vị vừa thơm vừa ngon đến pate thì chúng ta cũng có thể cho 1 quả trứng vào cùng trộn phần đông lên.

Xem thêm: Top 6 Mẫu Xe Bán Tải Nào Tiết Kiệm Nhiên Liệu Nhất Năm 2019 Hiện Nay

*
Pate xay

Bước 2: Để hấp pate bạn cần chuẩn bị một nồi hấp lớn hoặc nồi chõ nhằm hấp. Sau đó chúng ta cho mỡ bụng phần sẽ thái hạt lựu vào tô hấp rồi mang đến luôn phần pate đang trộn vào sơn và tiến hành hấp khoảng chừng 3-4 giờ đồng hồ. Nếu ý muốn pate ngon, mềm hơn nữa thì chúng ta cũng có thể hấp vĩnh viễn bởi pate hấp càng thọ đã càng thơm ngon. Cuối cùng là mang pate ra khỏi đánh và cho vào tủ lạnh lẽo để bảo vệ.
*
Pate khi chín

*
Ủ bột mì

*