CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU BẰNG LÒ VI SÓNG

Mùa trung thu sẽ cận kề, đối với ra ngoài thiết lập một vỏ hộp bánh đắt tiền, tại sao các bạn ko từ làm những cái bánh trung thu tận nơi sẽ được ăn uống thỏa say đắm nhỉ?

Không đề nghị ngẫu nhiên gia đình nào cũng có thể có đủ điều kiện với nhu yếu để vật dụng lò nướng tại nhà. Tuy nhiên, lò vi sóng lại là “đồ vật bất ly thân” so với rất nhiều gia đình cùng thậm chí còn là chúng ta sinc viên do tính tiện lợi của nó. Đặc biệt, thời buổi này, các mẫu lò vi sóng đã làm được đồ vật thêm thiên tài nướng để triển khai các nhiều loại bánh đơn giản và dễ dàng. Vậy thì, giả dụ mái ấm gia đình nhiều người đang mua chiếc lò vi sóng điều này, hãy cùng Nguyễn Klặng vào bếp để gia công những cái bánh trung thu dễ thương để đãi cả nhà nhé!

Một số lò vi sóng tất cả công dụng nướng chúng ta cũng có thể tmê man khảo: AQUA AEM-G1125W, Sharp R-G226VN-S, Elextrolux EMM2318X...

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng

*

1. Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân thập cẩm

Phần nhân thập cẩm:

- Hạt điều rang tách vỏ: 100g

- Mứt sen: 100g

- Mứt bí: 150g

- Hạt dưa rang bóc vỏ: 100g

- Vừng rang: 80g

- Lạp xưởng: 3 cây (luộc cho chín, thái nhỏ)

- Mỡ đường: 100g

- Trứng muối hạt (giả dụ thích)

- Lá chanh thái sợi: 8 - 10 lá

- Gia vị trộn nhân: 70ml rượu mai quế lộ, 1 thìa cà phê bé nước đường, 1 thìa cafe nhỏ dầu hào, 70ml nước lọc, 50% thìa ngũ vị mùi hương với 70g bột nếp rang

*

Phần vỏ bánh:

- Bột mì đa dụng: 500g 

- Nước đường bánh nướng: 200g 

- Dầu thực vật: 50ml 

- Baking sodomain authority (muối hạt nở): 1/4 thìa 

- Rượu mai quế lộ: 50% thìa cà phê

- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

- Màu dừa: Vài giọt

- Hỗn thích hợp pkhông còn vỏ bánh: 2 lòng đỏ trứng, 1 muỗng cà phê dầu ăn, một nửa thìa cafe nước màu sắc dừa

2. Các bước triển khai làm bánh trung thu bằng lò vi sóng

Làm phần vỏ bánh

- Trộn hầu như bột với baking sodomain authority, khoét lỗ tròn trung tâm rồi cho các vật liệu còn lại vào. 

- Dùng thìa khuấy các từ bỏ vào ra bên ngoài rồi nkhô giòn tay nhào bột đến khi hỗn hợp hòa quyện thành kăn năn dẻo mịn.

- Dùng màn quấn thực phẩm bọc kân hận bột này lại, ủ khoảng chừng 30 phút.

*

Làm phần nhân bánh

- Cho vào sản phẩm xay sinh tố các vật liệu như phân tử điều, mứt sen, lạp xưởng, mứt túng, hạt dưa. Sau kia xay sơ những nguyên liệu để sở hữu kích cỡ phù hợp và hòa quyện cùng nhau.

- Vừng rang, mỡ chảy xệ đường cùng lá chanh thái sợi chỉ bỏ vô đánh, trộn các.

- Rượu, ngũ vị mùi hương, nước đường, dầu hào cùng nước thanh lọc bỏ vào 1 tô không giống, trộn những. Tiếp mang lại chia tất cả hổn hợp này thành 3 phần. Quý khách hàng tiến hành giống như với bột gạo nếp.

- Để bánh tất cả độ kết dính, cđọng một trong những phần hỗn hợp chúng ta lại rắc một phần bột gạo nếp lên rồi trộn phần đa. Thực hiện nay những điều đó đến khi hết phần nhân bánh.

*

Nặn bánh

- Để có tác dụng bánh trung thu bởi lò vi sóng, nhân và vỏ đề nghị đúng tỉ lệ thành phần là 2:1. Nghĩa là nhân chiếm 2/3 và vỏ chiếm 1/3 trọng lượng bánh. 

- Sau Lúc phân tách tỉ trọng, chúng ta vo nhân với vỏ bánh thành từng viên tròn.

*

- Cán viên bột thành từng miếng mỏng mảnh hình trụ. Khi thực hiện, bạn phải để ý là chỉ cán vừa bắt buộc do giả dụ cán thừa mỏng có thể làm cho phần nhân bị lộ ra ngoại trừ Khi bao nhân.

Xem thêm: Tư Vấn Mua Xe Kia Morning Cũ, Tư Vấn Mua Xe Kia Morning 2021 Trả Góp

- Đặt viên nhân vào giữa, túm mép bột lại rồi vê tròn, bao bí mật phần nhân bánh.

*

Tạo hình và nướng bánh

Phết 1 lớp dầu mỏng vào khuôn bánh để phòng dính, đặt viên bột vào thân, cần sử dụng tay ấn cùng với lực trọn vẹn. Sau Khi bánh vẫn tất cả hoa vnạp năng lượng hãy dìu dịu lôi ra, xếp vào kxuất xắc.

*

- Trước trong lúc nướng bánh, các bạn bật lò vi sóng làm việc nhiệt độ 200 độ C vào 10 – 15 phút, chỉnh chế độ “Grill”.

- Cho bánh vào lò vi sóng nướng khoảng chừng 10 phút thì lấy ra bên cạnh, phun sương nhẹ rồi phết 1 lớp mỏng các thành phần hỗn hợp nước color lên khía cạnh bánh. Thực hiện nay quá trình này 3 lần với hãy bảo đảm mỗi lần đông đảo nướng 10 phút ít, phun sương rồi pcạn hết nước màu sắc nhé.

*

Vậy là bánh trung thu thập cđộ ẩm được nướng bởi lò vi sóng đang chấm dứt rồi. Mới đầu bánh vẫn khá cứng bề mặt, nhưng mà chỉ cần bạn nhằm bánh sang 1 - 2 ngày là đang mượt lại cùng tất cả màu sắc rubi láng đẹp mắt.

*

Một số bí quyết mang lại bạn:

- Các nguyên liệu siêu đặc trưng nhằm món bánh trung thu ngon, do vậy bạn cần chọn lựa kỹ càng, bảo đảm chúng tươi mới nhé!

- Nước con đường cần phải có độ keo dán giấy dẻo vừa yêu cầu. Nước đường thừa đậm thì bánh có khả năng sẽ bị khô cùng cháy, còn vượt nphân tử đã khiến cho bánh dễ bị nhão, rã xệ.

- Lúc chế tác hình mang đến bánh, bạn cần ấn đầy đủ lực để bánh được bắt mắt, nổi rõ hoa văn.

- Cuối thuộc, nhằm bánh không xẩy ra nứt vỡ vạc, thô phương diện, chúng ta ghi nhớ xịt sương vơi cùng phét nước màu sắc lên bánh. Không phết lòng đỏ trứng con gà hoặc dầu ăn uống vô số do đã ảnh hưởng mang lại hương vị cũng giống như làm mất tính thẩm mỹ và làm đẹp của bánh.

Hi vọng cùng với lý giải có tác dụng bánh trung thu bằng lò vi sóng này, gia đình bạn sẽ bao gồm những cái bánh thơm ngon nhằm trải nghiệm trong thời gian ngày Tết sum vầy nhé!