Cách Làm Đồ Chua Cà Rốt Củ Cải Trắng

Nếu nhiều người đang tìm một món ăn phụ chống ngán mang lại những bữa ăn thì học tập ngay 3 phương pháp làm củ cải muối hạt chua ngọt bên dưới đây. Củ cải giòn giòn có vị chua chua, ngọt ngọt, không thể bị hăng.

Bạn đang xem: Cách làm đồ chua cà rốt củ cải trắng

Củ cải muối bột chua ngọt là sự kết hợp đơn giản dễ dàng của củ cải tươi và những gia vị không còn xa lạ như giấm trắng, đường, muối. Củ cải sống thì tất cả vị hăng tuy vậy khi chế tao chúng lại ngọt, tính mát buộc phải rất được ưa chuộng. Củ cải white còn được ví như “nhân sâm” mùa đông do bao gồm nhiều tính năng tốt mang lại sức khỏe.

Củ cải vị ngọt, tương đối cay, có công dụng long đờm, chữa trị ho, lợi tiểu. Ăn củ cải liên tiếp làm giảm cholesterol máu thanh và nồng độ chất lớn trung tính. Củ cải chứa hoạt tính sinh học betain có tính năng hỗ trợ chức năng gan, giảm nguy hại mắc bệnh về tim mạch. Lượng chất nitrat cao trong củ cải bao gồm công dụng tăng tốc máu lên não, nâng cấp sức khỏe não bộ. Không tính ra, hóa học glycosid phát huy chức năng với các chất xúc tác, hình thành nên chất chống ung thư hiệu quả.

*


Nội dung

1 Củ cải trắng muối hạt chua ngọt Hàn Quốc2 bí quyết làm củ cải đỏ dìm chua ngọt3 Củ cải phơi thô ngâm chua ngọt

Củ cải trắng muối chua ngọt Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Củ cải trắng: 500g + Cà rốt: 1 củ + Giấm gạo: 200g + Đường trắng: 40g + Nước lọc: 300g + muối tinh: 1 thìa + Ớt đỏ: một nửa thìa

Làm củ cải muối hạt chua ngọt không khó, người nào cũng có thể thực hiện được. Điều đặc biệt quan trọng là cần chọn được củ cải ngon. Thường xuyên củ cải ngon nhất vẫn vào mùa đông, đây là chính vụ, bạn thuận lợi mua bọn chúng tại bất kỳ chợ thực phẩm nào. Một ít ớt bột đỏ nhận thêm vào, vừa sinh sản màu vừa sản xuất vị cay cay. Nếu bạn không đam mê cay, hãy quăng quật chúng nhé.

*

Cách muối hạt củ cải chua ngọt Hàn Quốc

– Củ cải, cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Kế tiếp thái thành từng thanh mảnh, nhỏ.

– đến củ cải, củ cà rốt và 1 thìa muối bột tinh vào bát, trộn số đông để muối hạt ngấm vào. Để đôi mươi phút mang lại củ cải ra sút nước, chúng sẽ giòn rộng khi ngâm. Cọ lại củ cải, củ cà rốt cho hết mặn rồi để chúng ráo nước.

– đến đường, giấm nạp năng lượng và nước thanh lọc vào nồi, đun sôi nhỏ dại lửa khoảng 2 phút. Các bạn khuấy mang lại đường tan hết nhé. Tiếp nối thêm ớt bột vào khuấy đều rồi tắt bếp, khiến cho hỗn vừa lòng nguội.

– Xếp củ cải vào hũ chất thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ các thành phần hỗn hợp giấm đường mang đến ngập mặt củ cải. Tiếp nối đậy nắp kín

– Sau 1 ngày củ cải ngâm chua ngọt có thể ăn được.

Xem thêm: Đánh Giá Pajero Sport 2016 Ngoài Đời Thực, Đánh Giá Mitsubishi Pajero Sport 2016

*

Ngoài biện pháp thái sợi củ cải thì chúng ta có thể cắt vuông tương đối to một chút. Biện pháp ngâm củ cải chua ngọt tương tự như như trên mặc dù thời gian chín sẽ lâu dài hơn một chút. Bạn mất khoảng tầm 2 ngày mới rất có thể thưởng thức củ cải thơm ngon nhất.

*

Cách làm củ cải đỏ ngâm chua ngọt

Củ cải đỏ cũng trực thuộc họ bên cải dẫu vậy khác cùng với củ cải trắng. Nó hình trụ hoặc bầu dục và bé dại chứ ko thuôn dài như củ cải trắng. Về quý hiếm dinh dưỡng, củ cải đỏ cũng xuất sắc cho sức khỏe và ngon không hề kém gì.

*

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Củ cải đỏ: 500g + Giấm táo: 150g + Đường: 2 thìa + Muối: 1 thìa + Nước: 200g + Ớt bột hoặc ớt cay: 1 thìa

*

Làm củ cải ngâm chua ngọt

– Củ cải rửa sạch, bạn không phải gọt vỏ nhé bởi vỏ củ cải đỏ chứa không ít dưỡng chất xuất sắc cho mức độ khỏe. Thái củ cải thành từng lát mỏng manh sau đó khiến cho ráo nước

– Cho các thành phần hỗn hợp đường, giấm táo, nước, muối hạt vào nồi với đun sôi. Đun nhỏ lửa khoảng 2 phút, khuấy mang lại đường tan không còn thì tắt bếp để hỗn hợp nguội.

– Xếp củ cải vào hũ thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ tất cả hổn hợp giấm đường vào cho ngập mặt

– Đậy nắp và để khu vực mát một ngày là rất có thể ăn được.

– khi củ cải đang chua mang lại độ vừa nạp năng lượng thì đến củ cải bảo quản tủ lạnh, bạn cũng có thể dùng bọn chúng trong nửa tháng.

*

Củ cải phơi khô ngâm chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Củ cải: 2kg + Đường trắng: 80g + Giấm gạo: 200g + Nước lọc: 300g + Ớt tươi: vài trái tùy vào độ cay bạn muốn + muối hạt trắng: 2 thìa

Làm củ cải khô ngâm chua ngọt

– Củ cải rửa sạch không còn đất dính bên ngoài. Tiếp nối chẻ củ cải thành từng thanh vừa ăn, không chẻ nhỏ dại quả khi phơi có khả năng sẽ bị hao. Cho củ cải vào dòng âu lớn, mang lại 3 thìa muối hạt trắng vào xóc đều. Để khoảng chừng 2 tiếng đến củ cải ra bớt nước. Kế tiếp rửa lại các lần đến hết mặn. Dùng một chiếc khăn sạch, đến củ cải vào nuốm kiệt hết nước.

– Rải củ cải ra nia, phơi bên dưới trời nắng 1 ngày cho khô

*

– chan nước lọc, nước dấm gạo và đường vào nồi đun sôi cho con đường tan hết. Tắt nhà bếp và để các thành phần hỗn hợp cho thiệt nguội.

– Xếp củ cải khô vào hũ thủy tinh, thêm ớt thái theo từng lát vào. Cho tất cả hổn hợp giấm đường vào ngập củ cải.