Cách Làm Món Cá Lóc Nướng Trui

Cá lóc nướng trui song món ăn dân dã đậm chất sông nước của miền tây nam Bộ mà lại “danh tiếng” của nó lại phủ sóng khắp phần đa miền đất nước. Vị ngọt của các lóc quyện với rau xanh sống và chấm cùng nước chấm đặc trưng đem đến sự hấp dẫn mà bất kỳ ai ai cũng khó lòng chống lại. Hãy thuộc pacmanx.com vào bếp tiến hành ngay giải pháp làm con các lóc nướng trui hệt fan miền Tây nhé!


2 giải pháp làm con cá quả nướng trui2.2 giải pháp làm con cá quả nướng trui3 Nước chấm con các lóc nướng trui3.1 nước mắm me3.2 nước mắm chua ngọt
Cá lóc còn mang tên gọi khác là cá chuối giỏi cá quả. Thịt cá quả lành tính, gồm vịt ngọt phải thường được chế biến thành nhiều món tiêu hóa như: con các lóc nấu canh chua, con các lóc kho tộ, gỏi xoài thô cá lóc… Đặc biệt nhất chính là cá lóc nướng trui.

Bạn đang xem: Cách làm món cá lóc nướng trui

Cách chọn con các lóc ngon

Để có được món ăn từ những lóc ngon, bạn nên chọn những con cá lóc đồng. Con các lóc đồng là phần đông con bao gồm vảy màu black sậm vì chưng chúng sống dưới bùn lầy vào ao hồ, đầu bé nhỏ nhọn, nhỏ, thân hình ốm nhưng rắn cứng cáp và các xương. Còn cá lóc nuôi là những nhỏ cá màu sắc xám, bởi chúng được nuôi nhân tạo, tiếp tục bị ánh nắng chiếu vào. Đầu gồm lóc nuôi đang to, tròn, tất cả thân hình to mạp, nhiều thịt.

*
*

Chọn cá lóc đồng để món tiêu hóa hơn (Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm gọi ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm gọi ngay
Tạo mẫu Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm đọc ngay

Cách làm cá lóc nướng trui

Nguyên liệu món cá lóc nướng trui

2 bé cá lóc đồngRơm khôBún tươiBánh trángRau sống50g đậu phộngHành lá

Cách làm con cá quả nướng trui

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành lá các bạn đem cắt gốc, cọ sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

– các loại rau sống các bạn đem rửa sạch, nhằm ráo.

– Đậu phộng các bạn đem rang kim cương rồi đãi sạch mát vỏ. Sau đó, giã nhỏ.

Bước 2: làm mỡ hành

– các bạn cho chảo lên bếp, đến dầu ăn vào rồi đun mang đến dầu ăn sôi lên. Tiếp đến, các bạn cho hành lá vào rồi dùng đũa hòn đảo đều lên, các bạn cho vào hành lá không nhiều bột ngọt, muối rồi hòn đảo đều lần nữa rồi tắt bếp. Chúng ta cho hành lá ra chén riêng.

*
*

Tự tay làm cho món mỡ thừa hành thơm ngon, hấp dẫn chỉ với vài ba bước đơn giản dễ dàng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Nướng cá lóc

– Cá lóc bạn mua về, đem rửa sạch để nguyên nhỏ không bắt buộc đánh vảy hay làm sạch ruột. Chúng ta dùng que dài xiên dọc thân cá trường đoản cú miệng đến đuôi rồi cắn xuống đất. Tiếp đến, bạn dùng rơm khô phủ bí mật cá rồi đốt lửa. Liên tiếp nướng cá và mang đến rơm vào, nướng cho đến khi cá chín là được.

Xem thêm: Tìm Hiểu Về Kích Thước Đỗ Xe Máy, Ô Tô Tiêu Chuẩn, Những Thông Tin Quan Trọng Về Bãi Đỗ Xe Máy

*
*

Cá lóc nướng trui món ngon đặc sản của fan dân miền Tây (Ảnh: Internet)

Bước 4: Trình bày

– sau thời điểm chín, bạn cạo sạch mát lớp vảy cháy đen rồi để cá vào đĩa. Cần sử dụng dao rọc đường dài từ bên trên xuống theo sống lưng của cá, rồi rẽ giết thịt cá sang trọng 2 bên. Tiếp đến, chúng ta rưới mỡ hành cùng đậu phộng rang lên và trình diễn cùng với những loại rau xanh là hoàn thành rồi đấy!

*
*

Cá lóc nướng trui khiến thương ghi nhớ (Ảnh: Internet)

Với món cá lóc nướng trui này, các bạn phải chấm cùng với nước mắm me bắt đầu đúng chuẩn. Nhưng bạn cũng có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt phần đông được. Sau đây, thuộc nhau triển khai 2 các loại nước chấm này nhé!

Nước chấm con cá quả nướng trui

Nước mắm me

Nguyên liệu nước mắm me1 gắng meNước mắmĐườngTiêuỚtCách làm nước mắm me

Bước 1: bạn cho me vào chén, cho nước ấm vào dìm me. Dùng muỗng dầm me rồi lọc lấy nước cốt me sền sệt.

Bước 2: Tiếp đến, chúng ta cho đường, nước mắm nam ngư vào cho vừa ăn.

Bước 3: Cuối cùng, mang lại ớt thái lát và hạt lạc giã nhỏ dại vao là được.

*
*

Ăn cá lóc nước trui kèm với nước mắm nam ngư me (Ảnh: Internet)

Nước mắm chua ngọt

Nguyên liệu5 thìa nước mắm2 muỗng đường cát½ muỗng bột ngọt1 nhánh gừng2 tép tỏi1 trái ớt tươi1 trái chanhCách làm cho nước chấm chua ngọt

Bước 1: Gừng tươi chúng ta đem cạo vỏ, rửa không bẩn rồi thái sợi. Tỏi với ớt bạn đem băm nhỏ.

Bước 2: bạn cho nước nóng vào sơn rồi cho những loại gia vị đã sẵn sàng gồm đường, mì chính cùng nước cốt chanh vào. Sau đó, khuấy phần đa lên rồi đến gừng giảm sợi, tỏi ớt băm vào.

Bước 3: Cuối cùng, chúng ta cho nước mắm nam ngư vào và đánh chảy gia vị. Nêm nếm mang đến vừa ăn là hoàn thành.

*
*

Nước mắm chua ngọt đậm đà, dễ làm cho (Ảnh: Internet)

Cá lóc nướng trui dùng với rau gì?

Cá lóc nướng trui với lớp giết cá trắng ngần, lớp da thơm phức thoang thoảng mùi hương thơm của rơm rạ cuộn với rau củ sống, bún tươi với chấm cùng với mắm me thì đúng là mỹ thực, nạp năng lượng mãi ko chán. Ăn kèm với con cá quả nướng trui phải là các loại rau xanh như chuối chát, thơm, cà tím, xà lách, dưa leo, húng lủi, tía tô… Món ăn này vừa cũng có thể thay cụ bữa chính nữa đấy!

*

Rau sống ăn với làm món nạp năng lượng không ngán (Ảnh: Internet)

Với phương pháp làm con các lóc nướng trui dễ dàng như trên, pacmanx.com chúc các bạn sẽ mang đến cho gia đình bữa ăn cuốn hút nhé!