Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Bò

Canh kim chi thịt bò gồm vị cay cay, chua chua, nước canh ngọt, thịt trườn mềm ngon. Bí quyết nấu canh kim đưa ra thịt bò cũng rất đơn giản và dễ làm.

Canh kim đưa ra thịt bò là 1 trong những món nạp năng lượng khá truyền thống lâu đời và được người nước hàn nấu, ăn uống nhiều. Món canh có vị cay cay, chua chua, color hấp dẫn. Bí quyết nấu canh kim đưa ra thịt bò cũng tương đối đơn giản. Nhà bếp pacmanx.com hướng dẫn bí quyết nấu canh kim bỏ ra thịt bò chuẩn vị hàn quốc cực đơn giản.

Bạn đang xem: Cách nấu canh kim chi thịt bò

Nguyên liệu nấu bếp canh kim đưa ra thịt bò

- 100g kim đưa ra cải thảo

- 150g làm thịt bò

- 50g cá cơm trắng khô

- 1 túi đậu phụ non

- 100g nấm mèo kim châm

- 1 cây hành boaro

- 1 củ hành khô, 2 tép tỏi

- 2 cây hành lá

- Ớt bột, xì dầu, dầu ăn, tương ớt cay hàn quốc, phân tử nêm, tiêu xay, đường



*

Kim chi và bắp bò là nguyên liệu chính nấu canh

Cách nấu ăn canh kim bỏ ra thịt bò

Bước 1: Sơ chế cùng ướp giết mổ bò

- Thịt trườn mua về rửa với nước muối loãng rồi thấm khô hết nước. Thái mỏng mảnh thịt bò.

- mang lại vào chén thịt bò 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 xíu tiêu xay, 1 thìa coffe dầu ăn uống rồi trộn phần đông ướp 10 phút đến ngấm gia vị.

Ướp giết bò

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu nấu canh kèm

- Kim bỏ ra cải thảo cắt khúc dài 3 - 4cm.

- Nấm kim đâm cắt bỏ gốc, cọ sạch rồi để ráo nước.

- Đậu hũ non thái miếng nhỏ.

- Hành boaro, hành lá nhặt rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

- Tỏi với hành thô băm nhỏ.

- Cá cơm khô rửa sạch.

Bước 3: Xào giết bò

- bắc nồi lên bếp, phi thơm hành băm, tỏi xay với dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Xào giết mổ bò hòn đảo nhanh tay, thịt trườn săn lại mới chín tới tới là được.

Xào thịt bò

Bước 4: nấu canh kim chi thịt bò

- bắc nồi đổ 1l nước lên bếp, cho cá thô vào và đung nóng trong 15 - đôi mươi phút. Tiếp nối vớt cá ra.

Xem thêm: Hộp Số Tự Đông 6 Cấp, 6 Cấp Khác Nhau Thế Nào? Hộp Số Tự Động 6 Cấp, Vô Cấp Là Gì


- bắc nồi lên bếp, cho một thìa canh dầu ăn vào đun lạnh già, cho đầu hành boaro vào phi thơm, kế tiếp cho kim đưa ra vào xào, thêm vào 1 thìa súp xì dầu, 1 thìa bột canh tương ớt, 1 thìa bột canh bột ớt, xào thật săn kim chi.

- Kim chi xào săn thì bỏ thịt theo lớp bò vào xào thêm một phút, góp phần nước cá vừa đun vào. Đậy vung lại hâm sôi 10 phút. Sau đó cho tiếp nấm kim đâm vào, thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. Đậy vung nấu ăn 10 phút nữa đến nấm chín.

- cuối cùng cho hành boaro, hành lá, đậu hũ non vào, nêm và nếm lại các gia vị và chờ nồi nồi canh sôi 1 phút thì tắt bếp.

Hoàn thành

Canh kim đưa ra thịt bò có màu đỏ đẹp mắt. Nước canh đậm đà, ngọt ngọt, chua chua, cay cay, thịt bò chín mềm, đậu phụ non mềm mượt cực kỳ hấp dẫn.

Canh kim chi thịt trườn thơm ngon màu đẹp mắt

Canh kim bỏ ra thịt bò nước hàn có vị cay rộng so với các món canh thông thường của Việt Nam. Món canh này ăn cùng với cơm trắng khôn cùng hấp dẫn.

Một món canh lôi cuốn cả về color và mùi hương vị

Một số lưu ý khi nấu bếp canh kim chi thịt bò

- Canh kim bỏ ra thịt bò rất có thể thêm giá đỗ tương, hành tây để nấu cùng sẽ khá ngọt nước.

- Thịt trườn để nấu canh nên chọn lựa thịt bắp bò tươi.

- Kim chi dùng để làm nấu canh là nhiều loại kim bỏ ra chín ngẫu, kim chi vừa new muối sẽ không ngon.

Canh kim bỏ ra thịt bò tất cả hàm lượng năng lượng thấp, giàu dinh dưỡng, cung cấp các nhiều loại vitamin A, B1, B2 và vitamin C. Cạnh bên đó, món canh này cũng cung cấp các khoáng chất như sắt, canxi, selen, những thành phần hữu dụng Capsaicin, Chlorophyll, Carotenoids, Flavonoid, Isothiocyanates, lượng con đường rất thấp.

Canh kim bỏ ra thịt trườn có chức năng hỗ trợ sút cân, bức tốc hệ miễn dịch, kháng lão hóa. Tuy nhiên, những người bị bệnh dạ dày thì không nên ăn loại canh này.

Với tín đồ bình thường, 1 tuần nên nạp năng lượng 1 - 2 bữa canh kim bỏ ra thịt bò là đủ, phong phú và đa dạng các món canh đem lại nhiều dinh dưỡng xuất sắc hơn.