Cách Làm Món Bún Thịt Nướng Đúng Chuẩn Miền Nam, Hà Nội Siêu Ngon

Nhắc đến các món bún cuốn hút của siêu thị nhà hàng Việt thì không thể làm lơ món bún thịt nướng thơm và ngon trứ danh được lòng rất nhiều thực khách hàng trong và bên cạnh nước. Hôm nay, các Đầu bếp của pacmanx.com vẫn hướng dẫn các bạn cách làm cho món bún giết mổ nướng đúng đắn miền Nam cũng tương tự “phiên bản” hà nội ngay trong chính gian nhà bếp của bạn.


1 cách làm bún giết thịt nướng miền Nam1.2 quá trình thực hiện bún làm thịt nướng kiểu khu vực miền nam 2 Bún giết mổ nướng kiểu thủ đô 2.2 các bước thực hiện tại bún làm thịt nướng kiểu hà thành

Bún giết thịt nướng – giờ đồng hồ anh là Charcoal grilled pork on skewers with noodles. Món ăn uống là sự phối kết hợp rất những loại nguyên liệu thực phẩm khác biệt như thịt, rau, bún, đậu phộng… mang lại sự phong phú và đa dạng về mùi vị trong cùng một món ăn. Đồng thời, món ăn này lại còn tiện nghi khi có thể dùng vào mọi thời khắc trong ngày từ ăn sáng đến bữa trưa tuyệt chiều, tối. Mặc dù có xuất phát ra đời từ các tỉnh miền nam bộ nhưng ngày nay, món ăn uống này đã lan rộng đến những vùng miền không giống ở nước ta với nhiều “phiên bản” không giống nhau.

Bạn đang xem: Cách làm món bún thịt nướng đúng chuẩn miền nam, hà nội siêu ngon

*
*

Cách làm cho bún giết mổ nướng miền Nam

Nguyên liệu cần sẵn sàng làm bún làm thịt nướng thứ hạng miền Nam

*
*

Món bún giết nướng thơm ngon, bình thường là món ăn khoái khẩu của đa số gia đình Việt (Ảnh: Internet)

Thịt heo: 700gr (nên chọn nhiều loại thịt nạc vai)Chả giò (đã chiên): 4 – 5 miếngBún tươi: 1kgHành lá: 2 nhánhCác một số loại rau: xà lách, chanh, ớt tươi, dưa leo, đồ dùng chua, húng bội bạc hà, tía tô, gớm giới (định lượng phụ thuộc vào sở yêu thích của bạn)Đậu phộng rang: 100grGia vị: nước mắm, xì dầu, tiêu, đường, dầu ăn, hành tây với tỏi băm nhỏ, xì dầu với dầu hào.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Xác Định Vị Trí Số Điện Thoại Viettel, Cách Định Vị Sim Điện Thoại Các Mạng Cực Chuẩn

Các bước triển khai bún thịt nướng kiểu miền nam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt lợn sau khi mua về thì sửa sạch, nhằm ráo với thái lát mỏng manh cho vào tô. Ướp giết thịt với hành tây với tỏi băm, đường, xì dầu, nước mắm, dầu hào, mật ong với trộn hồ hết tay mang đến đường tan. Sau đó để giết thịt ngấm hương liệu gia vị trong ít nhất 1 tiếng (nếu được hoàn toàn có thể ướp giết thịt qua đêm).Các một số loại rau sau thời điểm mua về thì nhặt cho chỗ sau, rửa sạch, để ráo. Dưa leo rửa sạch mát và bổ thành những lát vừa ăn.Trụng sơ bún tươi qua nước sôi mang đến sạch.Đậu phộng tách vỏ và giã khá nhuyễn vừa ăn.Bước 2: cách ướp giết thịt nướng nạp năng lượng búnĐể món ăn thơm ngon chuẩn vị thì cách ướp thịt làm bún thịt nướng khôn cùng quan trọng. Do vậy, khi thực hiện đến khâu này, chúng ta hãy cảnh giác một tý nhé.Bạn ướp thịt trước như sau: cho 1 muỗng cà phê hành tây và 1 muỗng coffe tỏi băm, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, ½ muỗng nhỏ canh mật ong và trộn đều. Sau đó, bạn cho giết vào chống mát tủ lạnh cho thịt ngấm các gia vị trong tối thiểu 1 giờ (nếu được rất có thể ướp làm thịt qua đêm).Bước 3: Nướng thịt

*
*

Nướng thịt trên lửa than hồng đang ngon rộng (Ảnh: Internet)

Bạn rất có thể nướng thịt bởi lò nướng hoặc lò than đều được tuy nhiên thường thì nướng giết thịt với nhà bếp than sẽ mang lại mùi vị thơm và ngon hơn.Nếu bạn áp dụng lò nướng thì nướng thịt với ánh sáng 375 độ F trong từ 10 – 15 phút.Nếu chúng ta nướng thịt bởi lò than thì trải thịt đa số lên vỉ nướng, ko để ck chéo. Trong quá trình nướng, chúng ta cũng có thể bôi lên làm thịt lớp dầu ăn cho càng lôi cuốn hơn.Bước 4: Pha nước mắm chua ngọt

Bạn trộn nước chắm theo công thức sau: 2 muống nêm canh nước mắm, 2 muống nêm canh cốt chanh, 2 muống nêm canh đường, 4 muỗng nhỏ canh nước lọc, 2 thìa nhỏ café tỏi, ớt băm nhuyễn, khuấy đều.

*
*

Bước 5: trình diễn món ăn

Bạn cho phần bún vào tô trước và cho thịt nướng, chả giò, rau lên trên mặt cùng, chan ngấn mỡ hành, rải hầu như đậu phộng rang lên giết mổ nướng, dọn kèm nước chấm cạnh bên (không yêu cầu chan vào trước vì tùy thuộc vào khẩu vị từng người).