7 món cá diêu hồng ngon hấp dẫn trong cỗ tiệc tại nhà

Cá diêu hồng là loại cá tất cả phần giết thịt săn, dày mình, vừa thơm vừa ngon rất thân quen và được các nàng nội trợ ưu thích trong bữa ăn thường ngày. Để vấn đáp cho câu cá diêu hồng thổi nấu món gì ngon? Trong nội dung bài viết hôm nay, hãy cùng Ngoctan tò mò ngày đứng top 10 các món ngon từ bỏ cá diêu hồng các bạn nhé!


*
Hướng dẫn những món ngon trường đoản cú cá diêu hồng hấp dẫn

Cá diêu hồng rán xù – Top những món ngon trường đoản cú cá diêu hồng dễ làm

Món cá diêu hồng cừu xù cùng với phần domain authority cá giòn tan xoàn ươm, làm thịt cá tất cả vị phệ ngậy, thơm ngon không tanh. Đặc biệt, khi chấm vào nước mắm chua ngọt sẽ tạo ra độ thanh mát, tươi ngon khó cưỡng.

Bạn đang xem: 7 món cá diêu hồng ngon hấp dẫn trong cỗ tiệc tại nhà


*

Đặt một chảo sâu lòng, cung ứng 200ml dầu ăn và ngóng sôi. Khi dầu đang nóng thiệt già, các bạn giảm lửa bé dại và thả vào kia 3 – 4 lát gừng tươi và 1 chút muối nhỏ, chiên khoảng tầm 30 giây thì vớt ra. Bước đầu thả cá vào chảo, để ý vừa chiên cá vừa sử dụng vá múc dầu đang sôi đổ lên mặt, lật cá đến chín số đông hai mặt.Khi cá sẽ chín hầu hết và đá quý 2 mặt, phần domain authority giòn thì bạn gắp cá ra đặt trên giấy cho thấm sút dầu. Cá phi thơm phức, da rubi thịt trắng khôn xiết ngon cùng hấp dẫn. Ăn với nước mắm tỏi ớt là vô cùng phù hợp.

Cá diêu hồng hấp hành gừng

Cá diêu hồng sau khoản thời gian sơ chế và làm sạch, các bạn đem ướp cùng 2 thìa phân tử nêm, 1 thìa đường, 2 thìa nước tương, nửa thìa muối với ½ thìa tiêu để cho thấm. Tiếp theo, chuẩn bị nấm giảm sợi, hành tây bửa múi cau, gừng cùng ớt sừng thái sợi, nhồi một phần rau củ này vào bụng con cá rồi đem cá hấp đến khi chín đều, mềm.


*

Phần rau củ còn lại bạn đem xào thơm cho đến khi chín tới, tắt bếp và rắc hành lá cắt khúc lên trên. Khi cá chín, chúng ta đem dọn ra dĩa bạn rồi múc phần rau củ này lên bao bọc phần cá là hoàn thành.

Cá diêu hồng kho nghệ

Cá diêu hồng kho nghệ đậm đà, vị thơm ngon chắc thịt, khi ăn cùng cơm nóng cực kỳ ngon miệng. Vào cuối tuần này, bạn hãy trổ tài chiêu đãi anh chị ngay nhé.


*

Đầu tiên, chuẩn bị khoảng 750gr cá có tác dụng sạch và cắt thành từng khúc bé dại cho vừa ăn, ngấm đề cá thiệt ráo nước. Nghệ làm sạch vỏ, thái thành từng miếng mang giã nhuyễn rước nước.Tiếp mang lại là khâu ướp cá cùng 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa bột cà ri, ½ thìa bột gừng vào hòn đảo đều ướp khoảng 30 phút để cá được thấm hầu như gia vị.Chuẩn bị một chiếc nồi đất (có thể sử dụng nồi gang hoặc nồi áp suất), mang đến cá vào, đổ từ từ nước cốt dừa làm thế nào cho sâm sấp mặt cá cùng kho đến lúc cá chín mềm, có màu nâu óng ánh với tỏa ra hương thơm thơm lừng là hoàn thành.

Cá diêu hồng nướng

Món cá diêu hồng nướng giết thơm lừng, vị ngọt tự nhiên của cá mang đến hương vị rất cực nhọc quên.


*

Đầu tiên, chúng ta cho toàn bộ các nguyên liệu bao gồm 1-2 nhánh gừng, 2 tép tỏi, 2 quả ớt, 3 nhán sả, 1 củ hành băm nhuyễn cùng với hương liệu gia vị sa tế tôm, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa con đường và 1 thìa mì chính tạo thành tất cả hổn hợp ướp cá. Tiếp nối xoa đều cả 2 mặt với ướp cá trong 30 phút.Sau khi ướp, chúng ta đặt cá vào lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc nồi rán không dầu, set thời gian trong đôi mươi phút ở ánh sáng 150 – 180 độ C cho đến khi cá chín đều, domain authority cá kim cương ruộm với lớp thịt bên phía trong trắng ngần.

Cá diêu hồng sốt chanh dây

Cá diêu hồng chọn nhỏ thật tươi, mua về làm cho sạch, quăng quật ruột vây, vẩy rồi té 3 con đường trên thân cá góp cá thấm các gia vị và ưa nhìn hơn.


Đun sôi 150ml dầu ăn, thả cá vào chiên, cực tốt là cừu ngập dầu, trong quá trình chiên cho lửa nhỏ, cần sử dụng vá xối dầu thêm lên mình cá trong khi chiên để cá chín đều, vàng giòn hơn.Chuẩn bị 3 trái chanh dây mang ruột chanh dây trộn đầy đủ với 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cafe muối thêm một muỗng cà phê hạt nêm chế tác hành các thành phần hỗn hợp nước sốt. Cho tất cả hổn hợp lên bếp đun sôi. Hài hòa 1 thìa bột bắp với cùng một muỗng canh nước đổ vào chanh dây khuấy đầy đủ cho sốt được quánh lại thì tắt bếp.

Gắp ra ra đĩa, chan sốt lên trên cá rán là có thể ăn ngay. Vị cá ngọt, nước sốt chua chua rất chuyển cơm cùng lạ miệng.

Canh chua cá diêu hồng

Ngoài cá món kho, rán, chiên thì cá diêu hồng đun nấu canh chua cũng là một trong món ăn rất được mếm mộ và phổ biến. Thuộc Ngoctan mày mò ngay nhé.

Xem thêm: Cách Mở File Docx Bằng Word 2003, Làm Thế Nào Để Đọc File Word 2007/ 2010


Cá diêu hồng sơ chế sạch, chia nhỏ ra làm 2,3 hoặc 4 khúc vừa nạp năng lượng theo khẩu vị của gia đình.Phi thơm hành tím với tầm 10ml dầu ăn, kế tiếp thêm cà chua té múi cau vào hòn đảo đều cho đến khi cà chua mềm, ra màu đỏ đẹp mắt thì nêm nếm hương liệu gia vị cùng ½ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa gia vị bột ngọt và một chút nước.Cà chín mềm, nước sốt quánh lại thì cho cá diêu hồng vào, trở hầu hết 2 mặt cho thịt cá chín săn lại cùng thấm sơ gia vị. Tiếp theo cho 400ml nước vào nấu nướng sôi.Cho nước me dầm hoặc 2-3 quả sấu vào nồi làm bếp tiếp, lúc nước sôi thì giảm nhỏ dại lửa lại, thực hiện nêm nếm hương liệu gia vị lại cho đủ ăn. Canh diêu mới chín tới tới thì tắt bếp, cho thêm hành và thì là để món ăn lôi kéo hơn.

Cá diêu hồng bác tương

Cá diêu hồng bác tương là 1 món ăn uống khá lạ miệng mặc dù cách bào chế lại siêu dễ dàng đấy nhé.


Cá diêu hồng tải về, để làm sạch với khử mùi vị tanh với muối hạt hột. Hành lá rửa sạch mát rồi bổ thành khúc vừa ăn khoảng chừng 3-4cm. Mộc nhĩ rơm bạn dùng dao cắt cho chỗ gốc với rửa sạch. Nấm mèo mèo các bạn ngâm nội địa lạnh khoảng 1 tiếng đến nở bung, rửa và thái sợi vừa ăn.Tiếp cho là quy trình ướp cá diêu hồng cùng với 120gr tương hột, thêm 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng coffe bột ngọt và 1 chút tiêu xay, xoa đều và để cá thấm hương liệu gia vị trong 45 phút.Bắc chảo lên bếp với cùng một muỗng canh dầu ăn, nêm thêm 2 muỗng canh tỏi băm với 2 thìa canh hành tím băm nhỏ vào phi thơm, đến cá cùng phần nước ướp cá vào trong chảo cùng khoảng 500ml nước, nhảy lửa nhỏ đun liu diu. Khi cá ngay gần chín, bạn thêm phần nấm mèo rơm đã giảm vào om cùng.Bắc một mẫu chảo không giống lên nhà bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm hành tím thuộc 2-3 tép tỏi, cho vào 30gr tương hột, nêm cùng 1/3 muỗng coffe đường, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu rồi om cho đến lúc sệt lại. ở đầu cuối cho thêm hành lá vào, chan lên phần cá sẽ om là bao gồm ngay kết quả om tương thơm phức mũi.

Cá diêu hồng sốt cà chua

Món cá diêu hồng sốt cà chua, khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy phần làm thịt cá vừa ngọt vừa beo béo, lớp da bên phía ngoài vẫn duy trì được độ ngậ quyện thuộc phần sốt cà thơm lừng, vị khôn cùng đậm đà với hao cơm đấy nhé.


Cá diêu hồng sau khi đã sơ chế, bạn có thể để nguyên nhỏ hoặc cắt khúc phụ thuộc vào sở thích. Rán cá ngập dầu cho đến lúc cá chín đều, tiến thưởng giòn là đạt. Bước tiếp theo sau là sẵn sàng phần nước nóng cà chua.Bắc chảo lên bếp, phi thơm 1 thìa hành tím cùng với 10ml dầu ăn, nhanh tay cho vô 3 quả cà chua vấp ngã múi cau, nêm thuộc 1 thìa mắm, ½ thìa đường 1 thìa bột ngọt,cuối cùng cho một chút nước cho cà chín mềm.Lúc này nhanh tay cho cá đã rán vào, lật phần nhiều 2 mặt mang đến ngấm gia vị. Nước sốt quả cà chua sền quánh lại, làm thịt cá thật chín tỏa ra mùi hương thơm thì chúng ta tắt bếp, thêm tiêu cùng hành lá phụ thuộc vào sở mê thích nhé.

Cá diêu hồng rán mắm xoài

Cá diêu hồng chúng ta rửa sạch sẽ sẽ, dùng dao khứa chéo cánh hai bên thân nhằm khi ướp gia vị cho thấm đông đảo và được bắt mắt hơn. Cừu cá vào dầu nóng, chảo ngập dầu cho đến khi cá được chín đều, vàng giòn 2 mặt.


Xoài chọn quả còn xanh cứng, nạo vỏ với nạo sợi, tiếp đến bạn đem trộn cùng với nước mắm cùng ít mặt đường theo phần trăm 1:2, sẵn sàng 1-3 nhánh tỏi với 1 quả ớt băm nhỏ. Kế tiếp rưới hết phần sốt lên đánh xoài.

Cá sau thời điểm rán bóc phần thịt, trộn cùng xoài với 1 chút rau xanh thơm cho thật những và trải nghiệm nhé.

Cháo cá diêu hồng

Làm sạch cá, quăng quật nội tạng cùng xóc thuộc muối hột để thải trừ mùi tanh. Ngay sau đó đem cá đi luộc với hẹ cùng một không nhiều gừng.


Rang nửa ống gạo, sau đó cho phần nước luộc cá vào nấu chung để cháo thơm và nở bung mềm hơn, chú ý nấu cùng với lửa vừa chúng ta nhé.

Cá diêu hồng luộc chín, để nguội bớt rồi bạn bóc lấy thịt, trộn cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa phân tử nêm, 1/2 đường. Sau đó cho vào chảo xào săn lại cùng hành tím mang lại thơm.

Cháo bắt đầu chín nhừ, bạn cho hết phần cá vẫn xào sơ vào cháo, thanh thanh khuấy đều, rồi nếm nếm hương liệu gia vị một đợt tiếp nhữa cho vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn bạn cho thêm tía tô, hành lá và một chút ít tiêu nhằm dậy vị rộng nhé.

Trên trên đây là nội dung bài viết giới thiệu tổng thích hợp các những món ngón từ cá diêu hồng, vừa dễ chế tao lại đậm chất hương vị, giàu dinh dưỡng. Vào ngày cuối tuần này, các bạn hãy vào phòng bếp và trổ tài tiếp đãi cả gia đình nhé!


Bích Ngọc

Mình là Bích Ngọc, quê làm việc Nha Trang. Bên mình có kinh nghiệm tay nghề đánh bắt cá, làm cho chả cá, khô những loại ngay sát 60 năm. FacebookITwitter


Chả cá Nha Trang Ngọc Tân cung cấp chả cá, thô cá hố, cá cơm, cá mối, cá chỉ vàng, cá lù đù, cá sặc, cá tra phồng, tôm khô, mực khô, nước mắm, … chính gốc từ nguyên vật liệu tươi, không chất bảo quản.